Fiable, flexible, intuitif
par conception modulaire
Panama
Panama établit de nouvelles références dans le monde des machines à café. Son concept modulaire innovant et l’intégration du système révolutionnaire de gestion du lait Lattiz dans un automate à café permettent une exploitation 24/7 sans intervention sur site – pour des coûts d’exploitation maîtrisés et un plaisir café sans compromis.
Grâce à des technologies logicielles et matérielles de pointe, Panama répond à toutes les exigences en matière de télémétrie et de connexion aux systèmes de paiement. Sa grande capacité de rendement et son fonctionnement extrêmement silencieux font de Panama la solution idéale pour les bureaux et le secteur HORECA.
MODULARITÉ SANS COMPROMIS
Le concept modulaire breveté, les composants haut de gamme et la construction durable garantissent un coût total de possession minimal. Chaque module peut être remplacé en quelques minutes par du personnel non technique.
UTILISATION INTUITIVE
Utilisation simple et intuitive via écran tactile avec menus guidés.
SILENCIEUX
Grâce à une conception soignée et à des matériaux haut de gamme, la Panama reste discrète même pendant la mouture et convient aussi aux zones de concentration, comme les bureaux.
CONNEXION AUX SYSTÈMES DE PAIEMENT
Compatible avec tous les systèmes de paiement courants.
SURVEILLANCE AUTOMATIQUE
DE LA QUALITÉ
Une qualité de boisson élevée et constante grâce à une pompe à eau à commande électronique – le temps d’infusion est réglé avec précision, indépendamment de la quantité de café et du degré de mouture.
FONCTIONS DE TÉLÉMÉTRIE
Équipée de fonctions de télémétrie de pointe permettant la surveillance et la maintenance à distance via une communication bidirectionnelle.
CHAUD DÈS LA PREMIÈRE TASSE
Un logiciel intelligent garantit une température de préparation constante dès la première tasse.
GESTION DU LAIT
INNOVANTE
Concept Lattiz® intégré pour une mousse de lait stable et une hygiène sûre – sans refroidissement supplémentaire.
Données techniques
Matériaux
Boîtier en acier inoxydable, porte en plastique laqué
Dimensions
Largeur 490 mm, hauteur 702 mm, profondeur 600 mm
Poids
72 kg net (65 kg net pour la version avec 1 moulin)
Raccordements
230 V, 50 Hz, 13 A, 3 kW, raccordement fixe à l’eau potable
Rendement
Jusqu’à 240 tasses / 28 litres d’eau chaude par heure
Capacité
Trémie à grains pour env. 350 tasses de café
Jusqu’à 2 variétés de café en grains (selon le nombre de moulins)
1 bac à poudre pour chocolat (env. 750 g)
Groupe d’infusion en matériau synthétique (16 g) – faibles coûts de maintenance, aucune perte de température pendant l’extraction
Accessoires
Chauffe-tasses, kit d’évacuation directe du marc de café, kit de raccordement direct aux eaux usées
Modules
Les modules sont remplaçables sur site (sans technicien de service)
Module de mouture
Module d’infusion
Module poudre
Module eau
Module Lattiz
Certification
La machine est certifiée CE conformément aux normes IEC 60335-1 et 60335-2-15. La production est réalisée selon les directives du management de la qualité et de l’environnement, conformément aux normes ISO 9001 et ISO 14001.
Énergie 144 Wh/litre
Les données énergétiques reposent sur le protocole volontaire EVA EMP 3.1b; ceci n’est pas un étiquetage énergétique de l’UE.
